『先行予約』11/20以降発送　日光街道　小山蒸溜所　哲／TETSU　日光エディション　2026　700ml　52%

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￥21,236 税込 在庫あり

日光街道　小山蒸溜所　哲／TETSU　日光エディション　2026　700ml　52%

米と麦、ワイン樽、そして日光の御神木杉。異なる酒文化と日本の伝統が融合した、独創的なジャパニーズウイスキーです。

モルトと米（吟醸粉）を原料に、清酒酵母を用いて醸造した原酒を使用。日本酒造りの技術を取り入れることで、清らかで華やかな吟醸香を引き出しています。

熟成には、ボルドー五大シャトーの樽を複数含むワイン樽で追熟した原酒を中心に、バーボン樽熟成原酒をブレンド。ワイン樽由来の豊かな果実香と、バーボン樽がもたらす柔らかな甘みが重なり、奥行きのある風味を生み出しています。

さらに仕上げには、日光東照宮の正式な許可を得て切り出された、日光杉並木の御神木杉を使用した特製の和樽を採用。歴史ある御神木杉ならではの芳香が原酒に寄り添い、他にはない個性的な香りを与えています。

清冽な吟醸香、ワイン樽が育む華やかな果実香、そして御神木杉の気品ある木香。それぞれの個性が美しく重なり合い、複雑でありながら調和の取れた香りへと昇華しています。

日本酒、ワイン、ウイスキーという異なる酒文化を融合させ、日光の歴史と風土を一本に表現した、独創性あふれる特別なウイスキーです。

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