『先行予約』2月下旬発送　サント　クビソ　バカノラ　ウバラマ　500ml　42%

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サント　クビソ　バカノラ　ウバラマ　500ml　42%

ソノラ州に自生する植物「ウバラマ」の果実を浸漬したバカノラ。力強いバカノラの風味を軸に、ほのかにフルーティーなニュアンスが重なり、やわらかな奥行きを感じさせます。
※ウバラマは、主にメキシコや中央アメリカの半乾燥地域に自生するシソ科の植物で、小さなブドウに似た実をつけるのが特徴です。

【バカノラとは】
メキシコ・ソノラ州の特定地域で、アガベ・アングスティフォリアを原料として造られる蒸留酒を指します。1900年初頭から約80年もの間、製造・販売・飲酒が禁止されていた歴史を持ちながらも、地元の人々の間で密かに生産・消費され続けてきた“秘密の酒”として受け継がれてきました。2000年には原産地呼称（DO）に指定され、正式にその伝統と地域性が認められています。

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