『先行予約』2月下旬発送　サント　クビソ　バカノラ　レポサド　500ml　43%

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サント　クビソ　バカノラ　レポサド　500ml　43%

バーボンの古樽で6か月間熟成させたバカノラ。熟成によって口当たりはまろやかに整えられながらも、バカノラ本来の力強い個性やアガベの風味はしっかりと感じられる仕上がりです。樽由来のほのかな甘みとスパイスが加わり、バランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。

【バカノラとは】
メキシコ・ソノラ州の特定地域で、アガベ・アングスティフォリアを原料として造られる蒸留酒を指します。1900年初頭から約80年もの間、製造・販売・飲酒が禁止されていた歴史を持ちながらも、地元の人々の間で密かに生産・消費され続けてきた“秘密の酒”として受け継がれてきました。2000年には原産地呼称（DO）に指定され、正式にその伝統と地域性が認められています。

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