『先行予約』8月上旬発送　キカイラム　リミテッドエディション　しづく　500ml　50%

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キカイラム　リミテッドエディション　しづく　500ml　50%

黒糖を原料に使用し、蒸留と熟成によって生まれるやわらかな甘みと奥行きを丁寧に引き出したラムです。

前作「あわひ」が発酵由来の個性や短熟ラムならではの魅力を前面に打ち出したのに対し、今作「しづく」では、黒糖本来のやさしい甘みとバーボン樽熟成による落ち着いた味わいを表現しています。

ラムらしい原料由来の自然な甘みに、バーボン樽由来の香ばしさと穏やかな余韻が調和した仕上がりで、普段ラムを飲まれない方にも親しみやすい一本です。特に、バーボン樽熟成のウイスキーを好まれる方には、樽由来の甘みや香ばしさを感じられる味わいとしておすすめできます。

華やかな香りを強調するのではなく、黒糖が持つ自然な甘みと樽熟成によるまろやかな奥行きを穏やかに調和させた、KIKAI RUMの新たな魅力を堪能できる一本です。

【テイスティングノート】
香り：リンゴの蜜、白桃、桜の葉。続いてバニラ、ミルクチョコレート、クルミ。
味わい：杏仁、マロンクリーム、デーツ、べっこう飴。
フィニッシュ：カカオビーンズ、焦がしアーモンド、ナツメグ。黒糖蜜を思わせる穏やかな甘みが続く。

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