ヴァル　ド　ラ 　ロワール　フー ド　シャルド　シャルドネ　750ml　12%　白

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ヴァル　ド　ラ 　ロワール　フー ド　シャルド　シャルドネ　750ml　12%　白

他にはないユニークなロワールのシャルドネを造りたいと考え、2019年にこのキュヴェが誕生しました。
400Lのフレンチオーク樽（４回使用樽）で発酵、熟成させています。発酵は16～18度に温度コントロールしながら15日間行い、熟成も同じ樽で12ヶ月行います。
バトナージュはヴィンテージによって行うか、そうでないかを決めます。輝きのある黄金色、熟した果実味に加え、樽由来の上品で心地よいバニラ、かすかにアーモンドやヘーゼルナッツのニュアンスが混ざっていて、口に含むと上質な酸があり、フレッシュでバランスが良く、丸みのある味わいが魅了となっています。

商品コード： 8000797