テヌーテ　ダウリア　クエルチア　ディ　アニバーレ　ビアンコ　バジリカータ　IGT　750ml　11.5％　白

￥2,200 税込 在庫あり

テヌーテ　ダウリア　クエルチア　ディ　アニバーレ　ビアンコ　バジリカータ　IGT　750ml　11.5％　白

アロマティックなマルヴァジアとフィアーノのブレンドで、紅茶のような香りが特徴です。
ヴルトゥレ山由来の火山性土壌で多く栽培されているこの地の地場品種マルヴァジア・ビアンカ・ディ・バジリカータ。
アロマ豊かに仕上がっていて、作り手も納得の自家用ワインを分けてもらうことができました。
ワイナリーの畑は、標高450ｍでヴルトゥレ山の東側にあるなだらかな斜面にあります。
平均樹齢は20年程度。収穫は手摘みで、吟味して選別し除梗します。
その後ソフトプレスして、12時間ほど静置してから密閉タンクで発酵します。
日数は20～25日ほど。じっくりと発酵することで、豊かなアロマが生まれます。

商品コード： 8001360