オチョ　レポサド　2021　LA MULA（ラ ムラ)　500ml　40％

￥5,415 税込 在庫：3

オチョ　レポサド　2021　LA MULA（ラ ムラ)　500ml　40％

畑 : 「La Mula」で栽培されたアガベを2021年に収穫。アガベは平均6.5年栽培。日当たりが良い地形の影響でアガベが非常に熟した状態になり、糖度は30%以上にもなります。
熟成 : アメリカンウイスキー樽で8週間と8日 (ブランド名「8=オチョ」の由来のひとつ)

テイスティングコメント
漬けのナッツの香り、味わいはドライフルーツのようでシルキーな口当たりです。

オチョのテキーラはそれぞれ、ひとつの農園（RANCHO）で栽培されるアガベ・アスールを100％使用し、その農園名がボトルに記載されています。アガベをタオナ（石臼）で挽き、残った繊維（バガス）を発酵に使用するカマレナ家独特の製法で、アガベの風味を最大限に引き出し、ふくよかなボディを引き出しています。
また、樽はウッドが強く出過ぎないよう、テキーラを5-6回も熟成した後の古樽のみを使用する徹底したこだわりようです。

商品コード： 8001705