ポーリ　グラッパ　ディ　サッシカイア　正規　500ml　40％

￥12,320 税込 在庫：1

４年間バリックで、その後サッシカイアの熟成に使用したバリックで６ヶ月間熟成。樽やバニラ、カカオ、コーヒー、リコリスのアロマ。フルボディーで、ストラクチャーがあり、広がりのある深い味わい。適温１８～２０℃。チューリップ型グラスがお勧め。カベルネフラン／カベルネソーヴィニョンの搾りかすグラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある１８９８年創業の家族経営のグラッパメーカー。創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を乗せ家々を回ってブドウの絞りカスを蒸留して生計をたてていました。その後息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。現在は４代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーだと言えるでしょう。

商品コード： 1513