モーリシア　ピュアケーンラム　エリタージュ（熟成ラム）　700ml　45％

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￥6,050 税込 在庫：1

モーリシア　ピュアケーンラム　エリタージュ（熟成ラム）　700ml　45％

※ニューアメリカンオーク樽で3年熟成。チャーの度合いを変えた3種の樽を使用し、バニラ香やキャラメル、バタースコッチ、フルーツなどのフレーバーに濃淡をつけている。

＜テイスティングノート＞
驚くほど複雑。フルーツ、甘いスパイス、ジンジャーブレッド、砂糖漬けのオレンジピール、チョコレートを思わせるトニックな香り。おおらかでなめらかなバランスのとれた味わいは、花のようなニュアンスとリキュール系や柑橘系のノートを感じさせる。

『神は最初にモーリシャスを創造し、そのモーリシャスを模倣して天国を作った』
これは「トム・ソーヤの冒険」で知られるアメリカ人作家マーク・トゥエインの言葉です。
インド洋の貴婦人とも称されるその美しい景観は19世紀より世界中の人々から愛されてきましたが、そんなモーリシャスから美しいラム「モーリシア」が到着しました。

このモーリシアは、ニュー グローブを生産するモーリシャス島のグレイズ蒸留所が2019年に立ち上げたブランドです。
ニュー グローブがモラセスから作られるイングリッシュスタイルのトラディショナルラムであるのに対し、今回のモーリシアはサトウキビの搾汁から作られるフレンチスタイルのアグリコールラムです。

前年2018年に新たな設備を導入し、収穫したサトウキビを圧搾してジュースを発酵槽に移すまで3時間以内というフレッシュさを実現しました。
このことによりモーリシアはナチュラルでフレッシュ、ミンティー、ほのかにスパイシーでペッパーのようなアロマを放ちます。

商品コード： 8002155