『先行予約』』　モーリシア　ピュアケーンラム　シニアチュール（ゴールドラム）　700ml　45％

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￥4,538 税込 在庫：3

モーリシア　ピュアケーンラム　シニアチュール（ゴールドラム）　700ml　45％

※コニャック樽、バーボン樽、ニューアメリカンオーク樽で18か月熟成。

＜テイスティングノート＞
シトラス、バーベナ、ハチミツのタッチからなる非常にアロマティックな香り。口に含むと柑橘系が増し、フレッシュで魅惑的な口当たりから次第にウッディでスモーキーなノートへと移り、ほのかな甘いスパイスがアクセントを添える。


『神は最初にモーリシャスを創造し、そのモーリシャスを模倣して天国を作った』
これは「トム・ソーヤの冒険」で知られるアメリカ人作家マーク・トゥエインの言葉です。
インド洋の貴婦人とも称されるその美しい景観は19世紀より世界中の人々から愛されてきましたが、そんなモーリシャスから美しいラム「モーリシア」が到着しました。

このモーリシアは、ニュー グローブを生産するモーリシャス島のグレイズ蒸留所が2019年に立ち上げたブランドです。
ニュー グローブがモラセスから作られるイングリッシュスタイルのトラディショナルラムであるのに対し、今回のモーリシアはサトウキビの搾汁から作られるフレンチスタイルのアグリコールラムです。

前年2018年に新たな設備を導入し、収穫したサトウキビを圧搾してジュースを発酵槽に移すまで3時間以内というフレッシュさを実現しました。
このことによりモーリシアはナチュラルでフレッシュ、ミンティー、ほのかにスパイシーでペッパーのようなアロマを放ちます。

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