テンパスフュージット　リキュール　ド　ヴァイオレット　700ml　22％

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テンパスフュージット　リキュール　ド　ヴァイオレット　700ml　22％

原材料：ニオイスミレ、きび砂糖、アルコール、天然水、コチニール色素、炭酸ナトリウム
このリキュールは１９世紀フランスのレシビに基づき、スイスの蒸留家オリバー・マターによって極少量のみ生産される、ユニークかつ希少な製品です。原料に使われるスミレの花は、地中海に面し、太陽の降り注ぐ歴史ある地、コートダジュール産。最高級の香水の原料となる高価な花々のうちのひとつであり、伝統に則り手摘みで収穫されています。この麗しき秘薬は所謂『クレーム』と呼ばれる濃厚な物よりも砂糖の含有率が低く、その繊細な花の芳香が特に際立っています。
カクテルにおいては、クラシックなものと先端的なもののどちらにも理想的な材料であると言えます。アヴィエイションに使用したり、シャンパンに少量加えても良し、シンプルにロックでそのまま楽しんでも最高です。

※コチニール色素：古代インカ帝国の時代より食品や繊維、口紅等に幅広く用いられる天然着色料
※炭酸ナトリウム：古代エジプト時代からベーキングパウダー等に幅広く使われる天然化合物

商品コード： 8002143