フェア ベリーズ ラム 700ml 40%
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フェア ベリーズ ラム 700ml 40%
テイスティングノート
極めてまろやかな舌触りとスムースな喉越し。
にも関わらずしっかりとしたコクと魅惑的な香り。
ストレート、ロックで楽しんでも、お気に入りのカクテルに使っても間違いないだろう。
外観:なめらかな琥珀色
香り:チョコレート、コーヒー、グリルしたバナナ
味:優しい自然な甘みとコク。チョコレート、ヴァニラ、洋梨。
後口:とろりとした甘い余韻がつづき、香ばしさが残る。
フェア・ラムが生まれる場所は、中米はメキシコの南、グアテマラの東に位置するベリーズ。
ここで有機栽培されたサトウキビを、多くの独立農家の加入する組合から適正な価格で仕入れ、伝統的な製法で発酵、蒸留しアメリカンオークの樽につめて5年間熟成
フランスに運ばれ、仕上げにコニャックの水でアルコール度数を調整した後に瓶詰めされます。
サトウキビは、厳選されたいつくかの小さな区画で、有機栽培で環境にも配慮して育てられています。
土壌を保護し一本一本を大切にするため、それぞれの茎は注意深く手で収穫されています。
認証
有機サトウキビについてフェアトレード認証を受けています。
FLO-CERT http://www.flocert.net
受賞
Rum Fest Paris 2014: Silver Medal
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