フォルタレサ レポサド ウインターブレンド 2023 750ml 44％
フォルタレサ レポサド ウインターブレンド 2023 750ml 44％
年に1度のリリース！
チャランダ樽、オロロソシェリー樽、トカイワイン樽（3種共にフィニッシュ）／バーボン樽（通常のレポサド）
※チャランダとは、メキシコ・ミチョアカン州でサトウキビを原料につくられるスピリッツで、メキシカンラムとも言われています。
100％アガベでつくられるプレミアムテキーラで、年1回リリースの限定商品です。
今回はチャランダ（メキシカンラム）樽、ウインターブレンド（WB）2022で使用したオロロソシェリー樽、同じくWB2022で使用したトカイワイン樽の3種の異なる樽で通常の「フォルタレサ レポサド」をそれぞれ追熟。さらにこれら3種の原酒と通常の「フォルタレサ レポサド」をヴァッティングし、ABV44％でボトリング。日本への入荷は72本のみです。
香りはアガベやサトウキビを感じるグリーンなアロマがふんわりと広がり、シナモンやオーク、オレンジの皮、ハチミツが続きます。味わいはローストしたアガベの甘味やバニラ、キャラメル、フルーツが現れ、シナモンやペッパーが混ざり合います。
アガベの風味を生かすため、あえて樽由来のキャラクターを抑えている定番商品とは異なり、樽の個性を反映させたフォルタレサの新たな試みが感じられる年1回リリースの限定商品です。
キーラ ロス アブエロス社：メキシコ バジェス地方（ハリスコ州）のテキーラの名門サウザ家5代目、ギレルモ・エリクソン・サウザが、今ではほとんど見られなくなったタオナ（石臼）による搾汁など、祖父の時代の伝統的な製法を守り、2005年から丁寧にテキーラづくりを行っています。
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