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ラ カラヴェド アチョラード 750ml 41% ■アチョラード ペルーの海岸で栽培される特定品種のブドウのうち2種類以上をブレンドして製造する方式です。 ■ピスコ プーロ 糖度がなくなるまでブドウを発酵してから、蒸留を開始する製造方法です。 ??ピスコとは 収穫されたばかりの新鮮なブドウの果汁を発酵させものを、原産地呼称の基準を維持する伝統的な方法で蒸留して作られる蒸留酒です。 ブランデーの製造方法とよく似ていますが、樽で熟成させないため無色透明であることがペルーピスコの特徴です。 1リットルのピスコを作るために6~10kg超のブドウを使用するため、大量生産が困難なお酒です。 ??アワード Gold Top Honors(Peruvian national pisco competition,ペルー) Chairman’s Trophy(Ultimate spirits challenge,米国) Silver Medal(International Wine&Spirits Competition,英国)
商品コード: 8002079