アリスターウォーカー　インフリークエント　フライヤー　ブナハーブン　ストイーシャ　2013　9年　PXシェリーパンチョンフィニッシュ　700ml　55.7％

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アリスターウォーカー　インフリークエント　フライヤー　ブナハーブン　ストイーシャ　2013　9年　PXシェリーパンチョンフィニッシュ　700ml　55.7％

ブナハーブン蒸溜所でピーテッド麦芽を使用してつくられるスモーキーなシングルモルトです。PX（ペドロヒメネス）シェリーパンチョンで追熟した9年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。
色はマホガニー。香りはピート、甘いタバコ、わずかな潮の香りとエキゾチックなスパイスが混ざり合います。味わいはピートスモークと共にダークトフィーや塩キャラメル、デメララシュガー、ローストピーナッツが広がり、フィニッシュにペッパーのスパイシーな余韻が続きます。

アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニーは2018年に創業したインディペンデントボトラーです。創業者のアリスター・ウォーカーは、シングルモルト界の伝説的プロデューサー、グレンアラヒー蒸溜所のビリー・ウォーカーの息子で、長きに渡りベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派です。

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