『先行予約』 ラム J.M XO 700ml 45％
￥10,973 税込 在庫あり
ラム J.M XO 700ml 45％
J.Mのハウススタイルである「スパイシー」な
味わいが上手く表現されています。
限定品である各種ビンテージラムはより力強く、よりスパイシーな
仕上がりとなっていますが、このXOでは比較的柔和な印象もあり、
オールラウンドにお楽しみいただけるのではないでしょうか。
これは飲み疲れない、飲み飽きないということでもあります。
在庫が入れ替わっていくビンテージ品やデキャンタなどの数量限定品を除き、古くからラインアップに加わっている定番熟成ラムで最も長期に熟成されている（6年熟成）アイテムがこのXOです。
長い間定番商品として人気を誇ってきた理由は、しっかりとしていながら安心感のあるこの味わいにあるのではないかと思います。
ヨーロッパ本土のみならずアメリカなど全世界に進出している大手ブランドはバランスを重視し、飲み口がキレイなラムを作っている印象があります。初心者を含む万人に受け入れやすいラムを目指しているのではないでしょうか。
一方、家族経営で少量生産のブランドは、サトウキビの持つ旨味を感じられることが多く、味わい深く個性的なイメージがあります。必ずしも全員に受け入れられることはないものの、熱心な愛飲家の方に支えられ、時に素晴らしい逸品がリリースされます。
今回の「ラム J.M」、規模としてはその2つの中間に位置するブランドです。
特徴としては樽に由来する味わいをとても大切にしており、熟成に使用する樽は自ら蒸留所で一つずつ焼き直し、そのチャーも求める味わいによって火力を調整するなど、並々ならぬこだわりが垣間見えます。
この樽の香味によって、シングルモルトを飲まれている方に比較的人気が高いブランドです。
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