『先行予約』1月中旬発送 ウィルソン&モーガン カスクストレングスコレクション カリラ 2009-2024 15年 700ml 57.7%
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ウィルソン&モーガン カスクストレングスコレクション カリラ 2009-2024 15年 700ml 57.7%
★カスクストレングス&シングルカスク#321975 アウトターン：284本
★カスクタイプ：リフィルホグスヘッド
★フィニッシュ：1stフィルバーボンホグスヘッド
深く成熟した香りと、ゆるやかに広がる味わいの展開が見事な、まさに「アイラの美」。54ヶ月にわたるファーストフィル・バーボン樽での後熟が角をやわらげ、力強さと円熟が高次元で融合しています。
香り：最初は控えめながら、時間とともに深みを増し、タールを思わせるスモーキーさ、モルティな甘み、蜂蜜やプロポリスのニュアンスが現れます。若さの荒々しさは消え、落ち着いた陰影ある香りが印象的です。
味わい：ピート、ヨード、灰、穀物が幾重にも重なり、ゆっくりと力強さを増していく展開。突き刺すような塩気ではなく、奥行きのある旨味がじわじわと広がり、やがて爆発的な存在感へと到達します。
フィニッシュ：スモークと黒胡椒の余韻を、モルトのクリーミーな甘みが優しく包み込み、長く温かく続きます。
若きアイラの直情的な一面を超え、熟成による調和と深みを体現した一本。力強くも穏やかに心を満たす、円熟のアイラモルトです。
【カスクストレングスシリーズとは】
最高のバランスを実現するために同一バッチから2つまたは３つの樽を厳選して、ノンチルノンフィルターでボトリングされます。そのため一見同じに見えるボトルであっても、ヴィンテージが異なればその品質の高さを除いて同じボトルはありません。ウィルソン＆モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。
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