ヴァリンチ＆マレット ザ スピリットオブアート リミテッドエディション 2023 セントマイケル 2001 22年 700ml 51.1％
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ヴァリンチ＆マレット ザ スピリットオブアート リミテッドエディション 2023 セントマイケル 2001 22年 700ml 51.1％
香り：フルーティでスパイシー。ジューシーなアプリコット、バナナ、オレンジピールのミックス。アーモンドとココナッツ・フレークのヒントも。シナモン、生姜、杉材。
味わい：再びスパイス（胡椒、シナモン、アニス）、しかし次にフルーティな風味が黒砂糖、バノフィーパイ（イギリスのお菓子のパイ）、そしてオレンジ味の飴とともに現れ、モカのヒント、最後にユーカリが顔を覗かせる。
フィニッシュ：長く、かなりドライ、苦みのあるチャー由来の風味に、ダークチョコレート、生姜。
『ヴァリンチ＆マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ）によって設立されました。二人の経歴はそれぞれ異なり、ダヴィデは投資ファンドの元トレーダーで、ビール（自家製の研究）や、特にスピリッツやウイスキーに多大な熱意を抱いていました。ファビオは酒類業界で25年間のキャリアをもち、最初にワイン、その後ウイスキー業界に従事し、有名なリチャード・パターソンのクラスに参加したこともあります。
『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。現在ではフランスをはじめ世界各国に輸出しています。
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