ヒドゥンスピリッツ グレンギリー 2011 11年 1stフィルバーボンバレル 700ml 53.2％
ヒドゥンスピリッツ グレンギリー 2011 11年 1stフィルバーボンバレル 700ml 53.2％
香り：オートミール、麦粥、麦芽系乳飲料、エールビール、後から樹脂、白檀やお香、新木系のオークのスパイス。
味わい：大麦糖、和梨、ルバーブジャム、アロエヨーグルト、綿菓子、ココナッツや松の実、かぼすが香るお吸い物、ややナッティでオイリー。徐々にドライに変化する。
フィニッシュ：八つ橋、ココア、甘酒、きんぴらごぼう。生胡椒の塩漬け、シナモンやジンジャーのスパイスが心地よく長く続く。
コメント：濃厚で豊かな麦芽由来の香味、果実の優しい甘さと新木系のスパイシーなウッディネスが絶妙なバランスで広がる。
清楚でありながら、甘く、香り高く、フルーティーな今のグレンギリーのスタイルをストレートに感じられる1本。
ハイランドの優しい思い出。
欧州でも高い評価を受け、2020年の日本上陸から着実にファンを増やし続けているイタリアのインディペンデントボトラーズブランドのヒドゥンスピリッツ。
約1年ぶりとなる、待望の日本市場向けシングルカスクが到着。
第8弾は1797年創業、スコットランドで最も古い蒸留所のひとつであり東ハイランドはアバディーンシャーの小さい町・オールドメルドラムの中心に静かに鎮座するグレングリー蒸留所から1樽。フロアモルティング、直火焚きの伝統的な製法を近年まで続けており、更にはその伝統製法を復活させるという注目の蒸留所だ。濃厚で豊かな麦芽由来の香味、果実の優しい甘さと新木系のスパイシーなウッディネスが絶妙なバランスで広がる。清楚でありながら、甘く香り高くフルーティーな今のグレンギリーのスタイルをストレートに感じる1本。
ヒドゥンスピリッツはアンドレア・フェラーリ氏によって2013年にイタリアで設立されたインディペンデントボトラーズブランド。
「最上級の樽を選びだし、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めている。
商品コード： 8001343