ヒドゥンスピリッツ ウィリアムソン 2015 8年 リフィルバーボンバレル 700ml 52.6％
ヒドゥンスピリッツ ウィリアムソン 2015 8年 リフィルバーボンバレル 700ml 52.6％
香り：泥炭の煙、焚火、ヨード、救急箱から取り出した包帯、ヘザーの花、後から手入れしたての皮製品、もみ殻。
味わい：甘い灰、正山小種紅茶、アンチョビ、松脂、メンソールの煙草、レモンシャーベットとライムジュース、ややオイリーなボディ。
フィニッシュ：グレープフルーツ、アールグレイ紅茶、燃えさし、ミンクオイル。ジンジャービアとホワイトペッパー、長く続く。
コメント：フィニッシュな柑橘果実を沸騰させる甘酸のバランス、そして苦味とスパイスが絶妙な展開を繰り広げる。この蒸留所ならではと言えるピートフレイバーの多様さも見逃せない、まさに王者の片麟が感じられる1本。
欧州でも高い評価を受け、2020年の日本上陸から着実にファンを増やし続けているイタリアのインディペンデントボトラーズブランドのヒドゥンスピリッツ。
約1年ぶりとなる、待望の日本市場向けシングルカスクが到着。
第7弾はアイラ島で1815年に設立され「プリンスオブウェールズ」御用達のロイヤルワラントを授かったラフロイグ蒸留所の原酒「ウィリアムソン」（「ウィリアムソン」とは近年ボトラーズからリリースされるショートエイジのラフロイグに一般的に使用される総称。）の8年熟成原酒。フレッシュな柑橘果実を沸騰させる甘酸のバランス。そして苦味とスパイスが絶妙な展開を繰り広げる。この蒸留所ならではと言えるピートフレイバーの多様さも見逃せない、まさに王者の片麟が感じる1本。
ヒドゥンスピリッツはアンドレア・フェラーリ氏によって2013年にイタリアで設立されたインディペンデントボトラーズブランド。
「最上級の樽を選びだし、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めている。
商品コード： 8001342