『先行予約』 ラムネイション ジャマイカ 5年 ポットスティル 700ml 50％
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ラムネイション ジャマイカ 5年 ポットスティル 700ml 50％
色：濃いゴールドに少し杏色のニュアンス
香り： 深みがある バルサミコや樟脳、典型的なジャマイカのファンキーなエステリーさ サトウキビや少し発酵っぽい香りやワインの香り
味：香りと同じような感じだが、木の樹脂や松葉、ブラックペッパーやほんの少し花の香り 背後に甘さがあるが全般的にはドライでスパイシー レーズンや古い木材
フィニッシュ：辛味やペッパー感で活き活きとしている ファンキーなジャマイカラムの香りが長く舌に残る
コメント：力強く香り高くスパイシーなジャマイカのラムが、シェリーカスクのワインっぽさやレーズンの影響により優しくまろやかになりました
世界で受賞歴のあるジャマイカのセントキャサリン産ポットスチルラムは、カリブ海で熟成され、セカンドフィルのオロロッソ樽と少量がペドロヒメネス樽で15～18ヶ月精製されました。 カスクの巧みなブレンドにより、若いジャマイカのラム酒の若い活力のあるファンキーな香りが、シェリー熟成のワインのようなフルーティでジューシーな複雑さと融合します。 力強さだけでなく繊細さも兼ね備えた、多面的で力強いラム酒。
ラムネイションについて:
ラムネイションは1999年より長年の研究、そして厳格なカスク選びにより様々な国々ラムのテイスティングを経て生まれたイタリアのラムボトラーです。ラムカスクの限られた供給の中で一つの蒸溜所やシングルドメイン（単一生産地）ラムの品揃えが豊富なラムのボトラーとして世界にその名を広げました。ラムはその生産地や蒸留所によりその個性、風味、香りや強さなどがすべて異なります。一つ一つの個性が感じられるクオリティの高いラムをボトリングしているラムネイションならでは実感できるその違いを是非お楽しみください。
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