バルデスピノ ファミリー ヘリテージ ブランデー 700ml 40%
￥23,953 税込 在庫あり
バルデスピノ ファミリー ヘリテージ ブランデー 700ml 40%
13世紀からワイン造りを始めたとされ、1875年に正式設立、1883年にはスペイン王室御用達となり、1910年にはシェリーのワイナリーの中でも最も貴重な古樽が保管される場所である「サクリスティア」を商標登録するなど、最も歴史があり最高品質を誇るシェリーボデガのひとつがバルデスピノです。その名門バルデスピノ家に代々受け継がれてきた秘蔵の逸品が「バルデスピノ ファミリー ヘリテージ」で、19世紀に組み上げられたソレラシステムにより継承され、平均60年以上熟成という超弩級の長期熟成を経たブランデーとなります。スペイン産ブランデーということで未体験の方も多いかもしれませんが、現存する蒸留酒の中でも極めて高い品質と驚くべき味わいを持ち、この一本を知らずにいることは、珠玉の時間を過ごせる大きな機会を逃していると言っても過言ではありません。口に含んだ瞬間、濃密なシェリーの香りが口中を満たし、どこまでも深く贅沢なブランデーの味わいが、長く続く余韻とともに鼻腔を抜けていきます。一握りの古酒だけが表現できる甘みのエッセンスを湛えた極上の蒸留酒をこの価格で味わえるという幸運と奇跡を、数々の伝説的な古酒シェリーモルトにも通じる妖艶なシェリーの風味をより濃厚に宿したこのブランデーで、ぜひご堪能ください。
【テイスティングコメント】
香り：ベーカリー、ナッツ、コーヒーの香り。その奥に力強いバニラや柑橘が感じられ、非常に長い熟成を経ているため、最後にオークの香りが際立つ。
味わい：フィネスを感じる。バランスが良くまろやかで、バニラや赤い果実のようなアロマが立ち上る。オークの風味がここでも現れ、シェリーオークの鮮やかな記憶が呼び起こされる。
フィニッシュ：長く力強く、最後に上品なシトラスの余韻を感じる。他にはない傑出した非常に古いシェリーブランデー！
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