東京クラフトリキュール　ロッソ　アマーロ　アブサン　Rcp８　”Ｉ”　700ml　24％

￥3,872 税込 在庫：4

東京・板橋で操業中の小さなクラフトリキュールメーカーです。
タイプ別アブサンのシリーズ。８番目のレシピはイタリアのレッドビタータイプ。
アブサンの基本ボタニカル３種（ニガヨモギ、ヒソップ、レモンバーム）
他、ホップ、ルバーブ、キャラウェイ、セージ、ローズマリーなど25種類のボタニカルを使用。
赤色は伝統的な天然色素のコチニールです。夏みかんの爽やかな香と甘く苦いリキュールです。
ボタニカルを米アルコールに浸漬、香りを抽出し
小型の銅製ポットスティルにて湯浴式でゆっくりと蒸留
加水して度数を調節し、再びボタニカルとコチニール色素を加え浸漬熟成
砂糖で甘味を軽くつけて調整。

商品コード： 8000895