チャプター7 ウイスキー アンソロジー モノローグ ノックデュ― 2006 16年 バーボンホグスヘッド 700ml 51.5%
チャプター7 ウイスキー アンソロジー モノローグ ノックデュ― 2006 16年 バーボンホグスヘッド 700ml 51.5%
香り:ミネラル、灰、ローストアーモンド、コーヒー豆、キャラメルのヒント
味わい:アラビカ種のダークロースト、アーシー、オレンジマーマレード、スモーキーな樹脂の香り
余韻:紅茶にレモン、ロースト、 キャラメルのようなサトウキビと柑橘
私たちはインディペンデント・ボトラーです。私たちはウイスキーを作りはしません。ウイスキーを見つけるのです。私たちのことは、ウイスキーのトレジャーハンターだと思ってください。私たちは優れたウイスキーを見つけ、スコットランドの多様な蒸留所の多様なカスクで熟成させたウイスキーを、ウイスキーアンソロジー(作品集)にまとめています。
私たちのアンソロジー(作品集)は、モノローグ(独白)、アネクドート(逸話)、プロローグ(序章)で構成されています。
モノローグ(独白)では、シングルカスクが舞台の主役となり、そのユニークなストーリーを語ります。
アネクドート(逸話)は、レアなごく少量のバッチであり、一生に一度しか出会うことのできない代物や、数樽の特異なウイスキーをマリッジすることにより、私たちが造り出すものです。
プロローグ(序章)は、若いモルトから選び抜いた、少量のバッチのエントリーレベルモルトです。
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