チャプター7 ウイスキー アンソロジー モノローグ トバモリー 1994 28年 バーボンホグスヘッド 700ml 52%
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チャプター7 ウイスキー アンソロジー モノローグ トバモリー 1994 28年 バーボンホグスヘッド 700ml 52%
香り:焼きたてのバゲット、エール、ミューズリー(シリアルの一種)、 濡れた岩、海塩
味わい:大麦の甘み、リンゴジュース、甘い塩味、キャラメリゼしたコンデンスミルク
余韻:柑橘類の皮、ドライハーブ、トーストしたオーク
私たちはインディペンデント・ボトラーです。私たちはウイスキーを作りはしません。ウイスキーを見つけるのです。私たちのことは、ウイスキーのトレジャーハンターだと思ってください。私たちは優れたウイスキーを見つけ、スコットランドの多様な蒸留所の多様なカスクで熟成させたウイスキーを、ウイスキーアンソロジー(作品集)にまとめています。
私たちのアンソロジー(作品集)は、モノローグ(独白)、アネクドート(逸話)、プロローグ(序章)で構成されています。
モノローグ(独白)では、シングルカスクが舞台の主役となり、そのユニークなストーリーを語ります。
アネクドート(逸話)は、レアなごく少量のバッチであり、一生に一度しか出会うことのできない代物や、数樽の特異なウイスキーをマリッジすることにより、私たちが造り出すものです。
プロローグ(序章)は、若いモルトから選び抜いた、少量のバッチのエントリーレベルモルトです。
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