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ダグラスレイン プロべナンス タムデュー 2014 8年 700ml 46% <テイスティングノート> 香り:甘いハチミツとフレッシュバターのきいた焼き菓子。かすかにフレッシュフルーツも。 味わい:クリーミーでリッチ、ルバーブとカスタードドーナツに繊細でやわらかなスパイス。 フィニッシュ:ペッパーのやさしい風味から、次第に温まるジンジャー、甘いシリアル、あんずシャムへ。 リーズナブルなモルトシリーズとして定評のあるダグラスレイン社の「プロベナンス」。海外での人気が高く、国内入荷はいつも限られた本数となっており、意外と市場でもレアなモルトシリーズです。 そんなプロベナンスから今回は、125年を超える歴史を持ち、近年新オーナーの元で意欲的に新ラインアップを発売しているスペイサイドの注目蒸留所、タムデューが入荷しました。今回は久々にワンカスク全量を買い付けることができたので、多くのお客様にお届けできるおすすめ商品となっております。 タムデューは、スコットランドでも唯一無二のサラディン式モルティングを行い、かつてはマッカランにも麦を供給していたと言われています。所有者が変わり、このユニークかつ効率的なモルティングは、行われなくなってしまいましたが、現在ではシェリー樽熟成を新たなハウススタイルとして、多くのファンを獲得している注目の蒸留所のひとつです。 今回のボトルはホグスヘッド熟成で、現在のオフィシャルボトルとはまた違ったスパイシーな風味が楽しめる、ボトラー商品ならではの1本です。
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