バロン　チチャリート　マンサニージャ　パサダ　エン　ラマ　750ml　15％

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バロン　チチャリート　マンサニージャ　パサダ　エン　ラマ　750ml　15％タイプ：シェリー　マンサニージャ パサダ平均熟成年数：8年

熟成を重ねたマンサニージャ。エン･ラマ（en rama）とは、いわゆる「無濾過」「生」といった意味で使われる言葉。
浮遊物や不純物を取り除くための最低限のフィルタリングしか行わない“生シェリー”。
極辛口。淡い黄色。凝縮された香り。古木のノート、花のタッチ、ナッツのヒント。生物学的熟成の繊細なニュアンス。
肉感的（ふくらみ豊かでボリューム感のある）、十分なボディ、鮮やかな酸味、そしてわずかに苦味を伴った余韻を感じる。

～「XIXARITO（チチャリート）」シリーズ～
「XIXARITO」は、1984年にバロンを継承したホセ・ロドリゲス・ヒメネス氏への敬意が込められているブランドです。
XIXARITOとは彼のあだ名で、子どもの頃貧しかったためにエンドウ豆（CHICHARO）しか食べられなかったことから、このあだ名が付けられました。
ラベルに描かれた要素は全て、彼の愛したものや人生の一部がモチーフになっています。

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