『取寄商品』スターワード　2018　1stフィル　レッドワインカスク　700ml　55.7%

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スターワード　2018　1stフィル　レッドワインカスク　700ml　55.7%

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オーストラリア・バロッサバレーの赤ワインの熟成に使用されていた樽（ファーストフィル）で3年熟成したシングルモルトです。シングルカスクをカスクストレングスでボトリング。色はオレンジがかったアンバー。香りは黒ぶどう、プルーン、シナモン、リコリス。味わいはバニラや黄桃の甘味にワインカスク由来のブラックベリーが絡み合いながら広がります。フィニッシュにヴェルモットの様なボタニカルが溶け込んだアロマが鼻に抜けて行きます。ワイン樽由来のベリーの味わいがバランス良く溶け込んだシングルカスクです。


スターワード（Starward）は2007年メルボルンにて、創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成されるウイスキーは、彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。

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