クローズ　エルミタージュ ルージュ　ヌーヴェレール　2015　750ml　14％　赤

￥4,950 税込 在庫：3

クローズ　エルミタージュ ルージュ　ヌーヴェレール　2015　750ml　14％　赤ジャブレ家が3世代に渡り所有する、樹齢の古い区画の葡萄。生産者の新時代を象徴する代表作。ジャブレ家が3世代にわたり所有してきた畑の葡萄を使用します。現在所有する畑の中で最も古く、樹齢は50年以上、中には100年近い葡萄もあります。樹齢が古いため収量は低くなりますが、非常に集約のある葡萄が得られます。畑の標高は120ｍ、ローヌ川によって運ばれてきた大きな丸石が多く見られる土壌です。手摘みで収穫した葡萄は100％除梗します。発酵は80hLのオークの大樽で30〜32度にコントロールしながら3〜4週間行います。熟成は228Lのバリックと25hLのオークの大樽で24ヶ月以上行います。しっかりと凝縮され、力強いタンニンと骨格があり、長期熟成タイプのワインに仕上がっています。ヌ―ヴェレールは"Nouvelle（ヌーヴェル）"と"era（エラ）"を合わせた造語で「新しい時代」を表現しています。
タイプ：赤ワイン
容量：750ml
産地：フランス
品種：シラー

商品コード： 4754