シャトー　デュ　オー　マレ　ルージュ　750ml　14%　赤

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￥3,740 税込 在庫あり

シャトー　デュ　オー　マレ　ルージュ　750ml　14%　赤ジュリアンの関係で、一部にシャトー　パヴィ　モデルの樽も使用しています樹齢は7～20年で、収穫量は35hL/haです。厳しく選別します。除梗して、品種別に、低めの23度に温度管理の下、ステンレスタンクとコンクリートタンクで4ヶ月発酵させます。ルモンタージュしながら、ゆっくりと行います。マロラクティック発酵は、26度に維持し100％樽（30％新樽、残りは1回使用樽）で行ない、22ヶ月熟成させます。樽はシャトー　パヴィ　モデルやアリエ産の樽を使用します。清澄はせず、極めて軽くフィルターを通します。しっかりとした骨格があり、10年以上の熟成の可能性を持っています。「?15VTは、?09VTに匹敵するグレートVTです。?14VTは、他のVTより暑い年で集約があります」とジュリアンは話していました。
タイプ：赤ワイン
容量：750ml
産地：フランス
品種：メルロ70%、カベルネ ソーヴィニヨン30%

商品コード： 4683