シャトードブルイユ　30年　700ml　41％　木箱入り

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シャトードブルイユ　30年　700ml　41％　木箱入り＜テイスティングノート＞
程よい濃さのマホガニー色。まずはシナモン、砂糖漬けのフルーツ、オークが香り、次に蜜蝋ワックス、タルトタタンの香りへ。最後にシーダー、オレンジピールや苦味のあるタバコが感じられる。まろやかでフルボディな味わいが驚くほど長く続く。ローストした
コーヒーやダークチョコレート、キャラメル、乾燥アーモンド、リコリスなどの味わいから力強いフィニッシュへ続いていく。

＜シャトードブルイユについて＞
シャトードブルイユはカルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建で、格調高いテイスティングルームはこのシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。
特筆すべきなのは頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ち続けているということです。

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