『先行予約』サバンナ ラム 5年 700ml 43%
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サバンナ ラム 5年 700ml 43%
熟成にコニャックの古樽を複数用いることで、力強さと溢れ出す絶妙なアロマとを兼ね備えたトラディショナルラム。コラムスチル使用。ロックが特におすすめです！心地よいフルーティな香りから、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、アーモンドやマジパンへと変化していく。味わいに円熟味もあり、かすかなアニシードとともにサフランやカレーといった穏やかなスパイスの風味が骨格を作る。ラム入門編の方にもぴったり。高級感のある新パッケージとなりました。【サバンナ蒸留所とは・・・？】
インド洋西部・マダガスカル島の北東にあるフランスの海外県・レユニオン島。火山島である島の北東サン・アンドレに位置する
サバンナ蒸留所は、1948年に現在の場所に移設されましたが、その歴史は古く1870年代にはラムの製造を始めています。
自社のサトウキビ農園で育まれるサトウキビの大半が丁寧な手摘みで収穫され、製造工程ではトラディショナル、アグリコール、グランアローム、ハイエステルと4タイプの原酒を作り分けている稀有な蒸留所になります。フランス海外県であるため、
コニャックカスクなども使用し、日々新たな可能性を模索し続けている生産者として大変注目を集めています。
【テイスティングノート】
外観：淡いゴールド
香り：心地よいフルーティな香りから、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、アーモンドやマジパンが感じられ、ラム・ババ（サバラン）やブリオッシュのような焼き菓子を思わせる香りが鼻を抜けていく。
味わい：円熟味があり、最初は先述の香りと同様のフルーツの風味が感じられ、かすかなアニシードとともにサフランやカレーといった穏やかなスパイスの風味が骨格を作る。
フィニッシュ：滑らかでまるみがあり、なおかつ気取らずに飲めるラムの入門編としてうってつけの1本。繊細なウッディさがフルーツやスパイスを引き立ててくれるおまけも楽しめる。
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