マウントゲイ ブラックバレル ダブルカスク 700ml 43％
マウントゲイ ブラックバレル 700ml 43％【テイスティングノート】アロマ :フルーティーさに続き、スパイスや焦げた木の複雑な香り味わい :オーク由来のヴァニラ香と甘いキャラメルが力強いスパイスと見事なバランスを保っている。ボディ :あたたかくミディアムボディ、鮮やかなフィニッシュ
「マウントゲイ」は、カリブ海に浮かぶバルバドス島で造られるプレミアムラムです。
同蒸留所のマスターブレンダー アレン・スミスによる最新のリリースである「ブラック・バレル」は、ポットスチルでの2回の蒸留を経た原酒と連続式蒸留機からの原酒を、それぞれバーボン・オーク樽で熟成させ、職人が巧みにブレンドしたスモールバッチです。
フィニッシングと呼ばれる工程では、しっかりと内側を焦がしたバーボンオーク樽で、ブレンドした原酒を再度熟成させています。この独特の工程で、一気に花開く、バランスよく力強いスパイシーなアロマが生まれました。
Mount Gay【マウントゲイ】
1703年創業。カリブ海に浮かぶ世界最古のラム蒸留所として知られています。
豊かな土壌と理想的な気候で育まれる最高のサトウキビ、カリブ海諸島で唯一サンゴの地層によって濾過された純水を使用し、銅製の単式蒸留器と連続式蒸留機を組み合わせて蒸留しています。
カリブ海の熱帯気候での熟成は予測が難しく、早く進むこともゆっくりと進むこともあります。そのため、マウントゲイでは年数表示ではなく、原酒の状態で判断します。
情熱溢れる職人が、創業当時から受け継がれる伝統的な手法と研ぎ澄ませた五感を活用してブレンドしたラムは世界各国で多くの賞を受賞し、高く評価されています。
商品コード： 994