スカーレット　アマーロ　700ml　26％

￥3,630 税込 在庫：0

スカーレット　アマーロ　700ml　26％

「Amaro：アマーロ」とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効果を求め製造された歴史があった。現在では嗜好品としてカクテルカルチャーに必須のアイテムとなっているアマーロだが、
見た目にも美しい赤身を帯びたリキュールがこの日本に存在しただろうか。

スカーレットは、日本の緋色の事でコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の総称。

1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを用いているが、何処か日本らしさが感じられるのは、日本で生まれた草根木皮を使用しているからだろう。国産リキュールの歴史とカクテルシーンに【SCARLET】はイノベーションを起こすに違いない。

今回のSCARLET The Firstはあえて樽熟成はせず、草根木皮が織りなす味わいをダイレクトに感じられる特別なボトリング。

ボタニカル
草：レモンバーム、ゴールデンベリースプラウト、セージ etc...
根：ウコギ、ススキ、スイバ、アンゼリカ　etc...
木：シナモン　etc...
皮：ゆず、ブラッドオレンジ　etc...
20種類遺贈のボタニカルを使用。

テイスト
フレッシュ、マスタード、コーヒー豆、オレンジビターズなどがしっかり感じられる。
バランスの取れた甘みと苦味。
ハイボールスタイルやクラシックカクテルなどに相性抜群。

商品コード： 4025