ライシージャ　ボネーテ　コスタ　700ml　46％

￥10,596 税込 在庫：1

RAICILLA　BONETE　Costaライシージャ　ボネーテ　コスタ　700ml　46％生産地 : Costa品種 : Amarillo , Chico aguiar アマリージョ , チコ アギアール度数 : 46 %　 容量 : 700 ml (ラベル上の750ml記載は誤り）香ばしさ、発酵感、アガベの旨味が一体となって見事な仕上がり。ライシージャとはメキシコ・ハリスコ州で600年以上前から作られているアガベを原料とした蒸留酒。2019年に原産地呼称を取得し少数が世に出てきたが、その製法は現代の大量生産型とは対極の位置をとるハンドメイド・少量生産を貫く。野生酵母による長期発酵からの複雑な旨味が魅力。

商品コード： 3228