ライシージャ　ラ　ベネノサ　シエラ　デル　ティグレ　700ml　43％

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RAICILLA La VENENOSA SIERRA DEL TIGREライシージャ　ラ　ベネノサ　シエラ　デル　ティグレ　700ml　43％生産者 : Don Luis Contreras生産地 : Tienda Nueva / Sierra del Tigre品種 : Bruto ブルート度数 : 43 % 　容量 : 700 ml発酵期間20日間の香ばしく深みある香りと細部に染み渡る旨味。 ライシージャとはメキシコ・ハリスコ州で600年以上前から作られている
アガベを原料とした蒸留酒。2019年に原産地呼称を取得し少数が世に出て
きたが、その製法は現代の大量生産型とは対極の位置をとるハンドメイ
ド・少量生産を貫く。野生酵母による長期発酵からの複雑な旨味が魅力。

商品コード： 3221