テキーラ梅酒　シルエラ　（赤ラベル）　500ml　16％

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￥3,861 税込 在庫：3

テキーラ梅酒　シルエラ　（赤ラベル）　500ml　16％

原材料 : テキーラ(メキシコ産)、梅(群馬県産)、糖類(国内産)ラベル : 和紙聖酒造株式会社：天保12年創業の老舗酒蔵の伝統とノウハウを用いて梅酒化。テキーラを飲んだことがない方々にも飲みやすいように、甘口の梅酒に仕上げております。TBS系「クレージージャーニー」でも採り上げられた日本人初のテキレロである景田哲夫が携わる老舗蒸留所カスカウィンが手掛けるテキーラを、群馬県産の梅に併せて仕込みました。カスカウィンテキーラのさわやかな香りと甘み、そして梅のほど良い酸味により特色のある梅酒となりました。『シルエラ(赤ラベル)』は、3か月熟成の原酒に赤城山の伏流水で加水調整をしたものです。さらっとした飲み口の中にある梅の酸味とテキーラの風味をお楽しみください。ロックなど、冷やしてお飲みいただく方法がオススメです。

メキシコのテキーラ認証機関CRTによると、日本でテキーラが加工されたことは過去1回のみ。テキーラを使った梅酒は日本初となります。
テキーラを漬けて三週間というあえて短い時間で、テキーラの風味を活かしつつ、それに合わせた仕様で仕上げました。

2020年2月には3か月程度の熟成期間を経た第2段の「赤ラベル」、2020年11月頃には1年程度の熟成期間を経た第3弾の「青ラベル」を販売予定。

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