『先行予約』 11/27以降発送 黄桜丹波 シングルモルト 杉樽 Finish 700ml 47％
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黄桜丹波 シングルモルト 杉樽 Finish 700ml 47％
《純米吟醸酒を貯蔵した杉樽で後熟。爽やかな杉の香りとビターチョコレートの余韻が広がる、丹波のシングルモルト》
「黄桜丹波 シングルモルト 杉樽 Finish」は、黄桜の丹波蒸溜所で蒸溜・熟成された原酒を使用した、シングルモルト・ジャパニーズウイスキーです。
最大の特徴は、日本酒の貯蔵に使用された杉樽による、個性的なフィニッシュ。
丹波蒸溜所で蒸溜した原酒をバーボン樽で熟成させた後、純米吟醸酒の貯蔵に使用した杉樽へ移し替え、追加熟成を施しています。
ウイスキーの熟成に広く用いられるバーボン樽と、日本酒文化に深く関わる杉樽。異なる樽の個性を組み合わせた、黄桜ならではのユニークなボトリングです。
グラスに注ぐと、フルーティーなアロマとともに、杉の爽やかな香りが広がります。
バーボン樽で熟成されたシングルモルトの香味に、杉樽由来の清々しい木のニュアンスが重なり、独特の個性を感じさせます。
余韻には、コーヒー豆やビターチョコレートを思わせる香ばしくほろ苦い風味が現れ、後を引く印象的なフィニッシュへと続きます。
アルコール度数は47％。フルーティーな香り、杉の清涼感、コーヒーやチョコレートを思わせる余韻を楽しめる一本です。
日本酒の貯蔵に使われた杉樽をウイスキーの後熟に取り入れた、丹波蒸溜所の個性が光るシングルモルトです。
フルーティーなアロマに、杉樽由来の爽やかな木の香り。コーヒー豆やビターチョコレートの余韻が続く、純米吟醸酒の貯蔵樽で仕上げた個性豊かなジャパニーズシングルモルトです。
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