『先行予約』12/2以降発送　クライサイド　2018　8年　1stフィルバーボンバレル　for THREE RIVERS　700ml　58.8%

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クライサイド　2018　8年　1stフィルバーボンバレル　for THREE RIVERS　700ml　58.8%

「クライドサイド 2018 8年 ファーストフィル バーボンバレル」は、スコットランド・グラスゴーのクライドサイド蒸留所から登場した、日本市場向け限定のシングルカスクウイスキーです。ファーストフィル アメリカンバーボンバレルで8年間熟成させた原酒を、アルコール度数58.8％のカスクストレングスでボトリング。豊かな甘みと力強いボディが魅力の一本です。

クライドサイド蒸留所は、インディペンデントボトラー「ADラトレー社」のオーナーであるティム・モリソン氏によって、2017年に設立されたローランド地方の蒸留所。グラスゴーの歴史ある港湾地区、クイーンズドックに位置し、かつて船舶の入出港を管理していた「ポンプハウス」の跡地に建てられました。

この地は、ティム・モリソン氏の曽祖父ジョン・モリソンが、約150年前にクイーンズドックの建設に携わった場所でもあります。さらに、モリソン家は長年にわたりスコッチウイスキー産業と深い関わりを持ち、ボウモア蒸留所を所有した歴史もある、由緒あるウイスキー一家です。

蒸留所では、グラスゴーから約60km離れたロッホカトリンの水を仕込み水として100％使用。原料となる大麦はローランド地方の契約農家から調達し、約72時間の発酵を経て、2回蒸留によって原酒を造り上げています。熟成にはファーストフィル バーボン樽を中心に、シェリー樽やリチャーしたバーボン樽などを使用しています。

今回の日本市場向け限定ボトルは、2018年に蒸留された原酒をファーストフィル アメリカンバーボンバレルで8年間熟成させた特別なシングルカスク。2024年にリリースされた輸入代理店20周年記念ボトルと同じ2018年ヴィンテージながら、当時の5年熟成からさらに熟成を重ねた原酒が選ばれています。

香味の特徴は、クライドサイド蒸留所のバーボン樽熟成原酒ならではの、甘く魅惑的なフレーバー。ファーストフィル バーボンバレルの個性を存分に活かしながら、8年間の熟成によって豊かな風味と奥行きのある味わいを引き出しています。

アルコール度数58.8％のカスクストレングスで瓶詰めすることで、原酒本来の力強さと豊かなボディをそのまま表現。定番商品「ストブクロス」と比較して、よりパワフルで飲み応えのある仕上がりとなっており、シングルカスクならではの個性を存分に堪能できます。

モリソン家の歴史と伝統を受け継ぐクライドサイド蒸留所が生み出した、2018年蒸留の日本限定シングルカスク。ファーストフィル バーボンバレル由来の豊かな甘みと、8年熟成による奥行き、そしてカスクストレングスならではの力強い味わいが楽しめる、特別なローランド・シングルモルトウイスキーです。

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