『先行予約』11月中旬発送　ウィルソン&モーガン　クラシックセレクション　グレンロッシー　2013　100U.K.Proof　700ml　57.1%

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￥11,587 税込 在庫：3

ウィルソン&モーガン　クラシックセレクション　グレンロッシー　2013　100U.K.Proof　700ml　57.1%

ファーストフィル オロロソシェリー樽で56か月もの長期フィニッシュを施した、力強いスパイスとドライなシェリーの風味が際立つ、骨格のしっかりとしたシングルモルトウイスキーです。

約4年8か月に及ぶ長期フィニッシュによって、オロロソシェリー樽特有の酸化熟成香や豊かなタンニン、複雑なスパイスのニュアンスを引き出しています。果実由来の柔らかな甘みを背景に、原酒本来の力強さと樽由来の個性が調和した、奥行きのある辛口シェリースタイルに仕上がっています。

香りは、胡椒を思わせる刺激的なスパイスから始まり、バルサミコ酢のような熟成感のある酸味が重なります。続いて、サルタナレーズンの優しい甘みや、栗の蜂蜜を思わせる濃厚でほろ苦いニュアンスが現れ、ドライな印象の中にも複雑で豊かな香りが広がります。

口に含むと、しっかりとした収斂味を伴うドライな味わいが広がり、力強いモルトの風味が感じられます。加水することでチェリーや赤リンゴ、オレンジピールを思わせる華やかな果実味が現れ、スパイシーな個性との対比を楽しめます。中盤からは胡椒のようなスパイスとタンニンが存在感を増し、引き締まった重厚な味わいへと変化していきます。

フィニッシュは長く、胡椒のスパイシーさとオロロソシェリー特有の酸化熟成香が一層際立ちます。オーク由来のドライな風味と豊かなタンニンが重なり、力強い収斂味を伴いながら、深みのある余韻へと続きます。

56か月という長期フィニッシュが生み出す、濃厚なシェリーの個性と骨太なスパイス感。サルタナレーズンや栗の蜂蜜の甘み、バルサミコを思わせる熟成香、そして力強いタンニンが織りなす、複雑で飲み応えのある一本です。

ストレートではドライでスパイシーな個性を、少量の加水では華やかな果実味の広がりを楽しめる、辛口のシェリー樽熟成ウイスキーを好む方におすすめの仕上がりです。

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