『先行予約』　11/18以降発送　キルホーマン　ファミリーカスク　20年　700ml　49.9%

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キルホーマン　ファミリーカスク　20年　700ml　49.9%

「キルホーマン ファミリーカスク 20年（Kilchoman Family Cask）」は、スコットランド・アイラ島のキルホーマン蒸溜所が手がける、20年熟成のシングルモルト・スコッチウイスキーです。

本商品は、フェノール値50ppmのヘビリーピーテッド麦芽を使用し、バーボンバレルで熟成された原酒のみを採用した特別なボトリング。
キルホーマンのグローバルリリースとして初となる20年熟成の一本であり、蒸溜所の長期熟成原酒が持つ可能性を感じられる注目のリリースです。
バーボン樽で20年という長い歳月を重ねることで、力強いピートの個性に円熟した甘みと複雑な香味が加わり、洗練された味わいへと仕上がっています。

グラスに注ぐと、長期熟成を感じさせるアンティークオークの深い香りに、瑞々しいレモンオイルと蜜蝋の気品あるアロマが重なります。
続いて、柔らかなピートスモークと焼きリンゴの芳醇な甘みが広がり、タバコやバニラの甘い香り、シーソルトのニュアンスが複雑な表情を生み出します。
口に含むと、ハチミツを思わせる濃密なモルトの甘みと、焦がした柑橘類のほろ苦さが広がります。
さらに、トーストしたココナッツの香ばしさと白コショウの繊細なスパイスが重なり、海のニュアンスを伴った穏やかなピートスモークが味わいに深い奥行きを与えます。
フィニッシュでは、心地よいオークスパイスと爽やかな柑橘ピールに、熟したトロピカルフルーツの華やかな風味が加わります。
潮風を思わせる香りとピートスモークが静かに寄り添い、複雑で気品のある長い余韻へと続きます。

アルコール度数は49.9％。20年という長期熟成を経たキルホーマンの円熟した個性を、じっくりと堪能できる一本です。
アンティークオーク、蜜蝋、焼きリンゴの芳醇な香り。ハチミツの濃密な甘みと穏やかなピートスモーク、熟したトロピカルフルーツの優雅な余韻が魅力の20年熟成キルホーマンです。

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