『先行予約』11月中旬発送 ウイスキーファインド オード トゥ イモータリティ オークニー 2005 20年 700ml 57.5%
￥33,000 税込 在庫：2
ウイスキーファインド オード トゥ イモータリティ オークニー 2005 20年 700ml 57.5%
「ODE TO IMMORTALITY オークニー 2005 20年」は、スコットランド最北部のオークニー諸島に位置する歴史ある蒸溜所の原酒を使用した、ヘザーハニーの優しい甘みと繊細なピートスモークが魅力のシングルモルトウイスキーです。
スコットランド本土の北に浮かぶオークニー諸島は、広大なヘザーの群生地や先史時代の巨石遺跡、荒々しい自然景観で知られる土地。18世紀には、モルト税の徴収や厳しい規制を逃れようとしたウイスキー生産者たちが、この北の島々に活路を求めた歴史があります。
1798年には、この地に歴史ある蒸溜所が誕生。ヘザーを豊富に含む島特有のピートと、年間を通じて冷涼な気候が育むゆっくりとした熟成によって、オークニーならではの個性的なウイスキーが生み出されてきました。
その特徴は、ヘザーハニーを思わせる柔らかな甘みと、島のピートに由来する穏やかで複雑なスモーキーさ。華やかさと力強さを兼ね備えた独特の酒質は、長い歴史の中で受け継がれてきたオークニーモルトの魅力です。
今回「ODE TO IMMORTALITY」が選び抜いたのは、2005年に蒸留され、ホグスヘッドで20年間熟成された貴重な原酒。長期熟成によって育まれた円熟味と、オークニー特有の個性が美しく調和した、奥行きのある一本です。
香りは、濃密な花蜜の甘みと熟した果実の芳醇なアロマを中心に、ヘザーハニーの優しく華やかなニュアンスが広がります。そこに島特有のピートがもたらす柔らかなスモークが寄り添い、繊細で複雑な香りを生み出しています。
口に含むと、熟した果実の豊かな甘みと花蜜のまろやかな風味が広がり、爽やかな柑橘のアクセントが加わります。さらに、ヘザーハニーの繊細な甘さと穏やかなピートスモークが幾重にも重なり、20年熟成ならではの深みとバランスの良さを感じさせます。
フィニッシュにかけては、優雅な甘みと柔らかなスモーキーさが調和し、クラシカルなオークニーモルトらしい落ち着いた余韻へと続きます。
濃密な花蜜、熟した果実、爽やかな柑橘、そしてヘザーハニーと繊細なピートスモーク。オークニー諸島の風土が育んだ独自の個性と、20年という長い熟成期間がもたらす円熟した味わいを堪能できる、気品あふれるシングルモルトウイスキーです。
商品コード：