『先行予約』　11/11以降発送　エイヴィアンズ　ロイヤルブラックラ　2009　ホグスヘッド　16年　700ml　52.1％

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エイヴィアンズ　ロイヤルブラックラ　2009　ホグスヘッド　16年　700ml　52.1％

「エイヴィアンズ ロイヤルブラックラ 2009 ホグスヘッド 16年（Avians Royal Brackla 2009 16 Years Old）」は、ウィスク・イーが手がけるオリジナルボトラーズシリーズ「エイヴィアンズ」から登場した、16年熟成のシングルモルト・スコッチウイスキーです。

「エイヴィアンズ（Avians）」は、美しい鳥の折り紙をモチーフにした色鮮やかなラベルが特徴の、スコッチウイスキーに特化したシリーズ。

さまざまな鳥たちでバーやウイスキーコレクションを彩りたいという想いを込め、ウィスク・イーのテイスティングパネルが、ラベルのイメージに合うフレーバーを持つ樽を厳選しています。

今回のラベルに描かれているのは、主に南米の熱帯雨林に生息する「トルコイシフウキンチョウ」。鮮やかな色彩が印象的な、美しい鳥をモチーフにしています。

本商品は、2009年蒸留のロイヤルブラックラをホグスヘッドで16年間熟成させたシングルカスク。アルコール度数52.1％のカスクストレングスでボトリングされています。

特筆すべきは、熟成に使用されたホグスヘッド樽です。

樽の内側にある古い炭化層を取り除く「デチャーリング（Decharing）」を行った後、再び内側を焼き直す「リチャーリング（Recharring）」を施しています。

この工程によって樽を再活性化させることで、バーボンウイスキーを思わせるオーク由来の甘さや香ばしさが引き出されるといわれています。

グラスに注ぐと、洋ナシやリンゴのコンポートを思わせる華やかな果実香に、キャラメルやザラメ糖、バニラの甘い香りが重なります。

口に含むと、ハチミツの甘味とともにアプリコットやオレンジのコンフィチュールが広がり、グリーンペッパーの爽やかなスパイス感がアクセントを添えます。

フィニッシュには、シロップ漬けのチェリーの甘さと深煎りコーヒー豆のほろ苦さが加わり、心地よい余韻へと続きます。

再活性化した樽がもたらす豊かなオークのアロマと、ロイヤルブラックラの華やかな果実味が調和した、個性あふれる16年熟成シングルカスクです。

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