虎ノ門蒸留所　RiCE GiN（ライスジン）　500ml　49%

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￥6,600 税込 在庫：3

虎ノ門蒸留所　RiCE GiN（ライスジン）　500ml　49%

「RiCE.press 10周年記念 コラボジン」は、日本の食文化を発信するメディア「RiCE.press」の創刊10周年を記念して誕生した、「米」をテーマにした数量限定のクラフトジンです。

「RiCE.press」は、日本の食文化やライフスタイルを軸に、食に関わるさまざまな人々の視点から、新鮮な情報を独自の切り口で発信するフードカルチャーメディア。創刊10周年という節目を迎え、「和食に合う一杯」をコンセプトに、米や日本の食文化にまつわる素材を取り入れた特別なジンが誕生しました。

ベースとなるアルコールには清酒焼酎を使用。さらに、同じく10周年記念のコラボレーションでどぶろくを製造した、福島県のクラフトサケ醸造所「ぷくぷく醸造」の酒粕をボタニカルとして採用しています。

特徴的なのは、梅干しや海苔、昆布といった、日本の食卓で親しまれている「ごはんのお供」をボタニカルに使用していること。ジンとしては珍しい和の素材に、レモンの爽やかな柑橘香や山椒の華やかなスパイスを組み合わせることで、食事との相性を追求した独創的な味わいに仕上げています。

香りは、山椒ならではの華やかでスパイシーなアロマを中心に、レモンの清々しい柑橘香が広がります。口に含むと、和のボタニカルが織りなす繊細な風味が感じられ、後半には海苔や昆布を思わせるミネラル感のある余韻が心地よく続きます。

おすすめの飲み方は、シンプルなソーダ割り。爽やかな香りとすっきりとした飲み心地が際立ち、和食をはじめとするさまざまな料理と自然に寄り添います。食中酒として楽しめるように設計されているため、普段の食卓にも取り入れやすい一本です。

日本の食文化を象徴する「米」と「ごはんのお供」というユニークな発想から生まれた、RiCE.pressならではのクラフトジン。山椒の華やかな香りと、和の素材がもたらすミネラル感が調和した、食事とともに楽しみたい10周年記念の数量限定ボトルです。

商品コード： 8005781