虎ノ門蒸留所　季節のジン　ぶどう山椒　2026　500ml　50%

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￥6,160 税込 在庫：3

虎ノ門蒸留所　季節のジン　ぶどう山椒　2026　500ml　50%

和歌山県産の香り高い「ぶどう山椒」を贅沢に使用した、爽やかでスパイシーな風味が魅力の季節限定クラフトジンです。

主役となるのは、和歌山県有田川町の「きとら農園」で大切に育てられた、最高品質のぶどう山椒。一般的な山椒に比べて粒が大きく、ぶどうの房のように実をつけることからその名が付けられた品種で、華やかな香りと力強い風味が特徴です。

きとら農園が位置するのは、標高約600mの山間に広がる遠井地区。昼夜の寒暖差が大きく、果樹の栽培に適した豊かな自然環境に恵まれています。栽培には化学除草剤を一切使用せず、草刈りから生育管理まで、すべて人の手で丁寧に行うことで、素材本来の香りと個性を大切に育んでいます。

本作では、6月から7月にかけて収穫されるフレッシュな山椒の実を、そのまま蒸留に使用。乾燥させずに生の状態で蒸留することで、山椒ならではのみずみずしい香りと、ピリッとした刺激的なスパイス感を丁寧に引き出しています。

香りは、和山椒特有の華やかでスパイシーなアロマが豊かに広がり、柑橘やローズを思わせる爽やかなニュアンスが重なります。口に含むと、フレッシュな山椒の清々しい風味と心地よい刺激が感じられ、素材の個性を存分に楽しめる仕上がりです。

おすすめの飲み方は、山椒の華やかな香りを引き立てるソーダ割り。爽やかな香味とスパイシーなアクセントが、和食はもちろん、エスニック料理など幅広い食事と好相性です。料理にスパイスを添えるような感覚で、食中酒として楽しめます。

和歌山の豊かな自然と、生産者の丁寧な手仕事によって育まれたぶどう山椒。その魅力を余すことなく閉じ込めた、季節ならではの香り高いクラフトジンです。普段の食卓を彩る一本としてはもちろん、季節の贈り物にもおすすめです。

商品コード： 8005780