『先行予約』　10/30以降発送　虎ノ門蒸留所　「季節のジン」　東京のキンモクセイ　500ml　47％

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虎ノ門蒸留所　「季節のジン」　東京のキンモクセイ　500ml　47％

「虎ノ門蒸留所 季節のジン 東京のキンモクセイ」は、東京都内で手摘みされたキンモクセイの花を使用した、秋の訪れを感じさせる季節のクラフトジンです。

都会の街角にも毎年秋の訪れを告げるように咲くキンモクセイ。そのやさしく、どこか懐かしい香りを一瓶に閉じ込めた、東京ならではのローカルなジンです。

今回使用されたキンモクセイは、奥多摩や町田をはじめ、東京都内の各所で一つひとつ手摘みされたもの。
今年は例年より半月ほど早く開花し、長雨や台風の影響も重なるなか、限られたタイミングで花を集めて蒸留されました。

ベーススピリッツには、伊豆諸島・新島の蒸留所が造る「嶋自慢 羽伏浦」を使用。
ボタニカルには、東京で採れたキンモクセイを中心に、ジュニパーベリーとチコリルートを使用しています。
銅製ポットスチルで丁寧に蒸留し、度数調整には奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）を使用。
東京の花、島の蒸留酒、奥多摩の水を組み合わせることで、地域の素材を生かしたクラフトジンに仕上げています。

キンモクセイ特有の甘く華やかな花の香りは、秋の街角でふと足を止めたくなるような、やさしく懐かしい印象。
建物や人が行き交う東京にも、季節ごとに咲く花や自然の恵みがあることを感じさせてくれる一本です。
東京の秋を象徴するキンモクセイの香りを、季節のジンとして楽しめる特別なボトルです。

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