『先行予約』　嘉之助コラボレーションシリーズ02　KANOSUKE×TSUNUKI　700ml　57％

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嘉之助コラボレーションシリーズ02　KANOSUKE×TSUNUKI　700ml　57％

「嘉之助コラボレーションシリーズ02 KANOSUKE×TSUNUKI」は、鹿児島県の嘉之助蒸溜所と津貫蒸溜所によるコラボレーションウイスキーです。

鹿児島県日置市に位置する嘉之助蒸溜所は、焼酎造りで培われた技術を生かし、3基のポットスチルを用いた多彩な原酒造りを行う蒸溜所です。
一方、津貫蒸溜所は、鹿児島県南さつま市に位置する本坊酒造のウイスキー蒸溜所。温暖な気候のもと、個性豊かなモルトウイスキー造りに取り組んでいます。

今回の「KANOSUKE×TSUNUKI」は、両蒸溜所の名前を冠したコラボレーションシリーズ第2弾。
嘉之助の原酒には、ピート麦芽とアンピート麦芽を使用。蒸溜所独自の酵母を用い、3基の銅製ポットスチルで造られた原酒が使用されています。
貯蔵樽にはバーボン樽や焼酎リチャー樽などを使用し、多彩な原酒の個性を生かしています。

色合いは、美しい黄金色。
香りは、ドライアプリコットや洋梨の豊かな果実香に、カスタードクリームのまろやかな甘みが重なります。さらにパイナップルの華やかなトロピカルフルーツのニュアンスが広がります。
口に含むと、カスタードクリームを思わせるクリーミーな甘みが広がり、すりおろしりんごの瑞々しい果実味が続きます。
そこへマーマレードの甘酸っぱさとグレープフルーツジュースの爽やかな柑橘の風味が加わり、甘みと酸味が調和した奥行きのある味わいに。
フィニッシュは、丸みを帯びた果実の風味と心地よいビターさが重なり、長い余韻が続きます。

嘉之助と津貫、鹿児島を代表する2つの蒸溜所のコラボレーションによって生まれた、豊かな果実味とクリーミーな甘みを楽しめる特別な一本です。

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