『先行予約』11月上旬発送　新道蒸溜所　シングルカスクウィスキー　2023　ミズナラカスク　Bar Wstill 6th Anniversary　700ml　62%

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￥24,200 税込 在庫：3

新道蒸溜所　シングルカスクウィスキー　2023　ミズナラカスク　Bar Wstill 6th Anniversary　700ml　62%

徳島県の「Bar Wstill」が開店6周年を記念してリリースする、新道蒸溜所の特別なプライベートボトルです。

2020年、コロナ禍の中で徳島に誕生した「Bar Wstill」。多くの人々との出会いやつながりに支えられ、6周年という節目を迎えました。その中で生まれた大切なご縁のひとつが、新道蒸溜所のウイスキーです。

「いつか新道蒸溜所のウイスキーをボトリングしたい」という想いが実を結び、今回の記念ボトルが実現。新道蒸溜所ならではの豊かな酒質と、ミズナラ樽がもたらすオリエンタルな香りに魅了され、選び抜かれた特別な原酒です。

香りは、焼きたてのフィナンシェやカスタードクリームを思わせる甘く芳醇なアロマを中心に、オレンジオイルの爽やかな柑橘香やチョコレートの濃厚なニュアンスが広がります。さらに、オイリーでワクシーな質感を感じさせる香りに、高級家具やお香を思わせるミズナラ樽特有のオリエンタルなアロマが重なり、複雑で奥行きのある香りを生み出しています。

口に含むと、クリーミーでなめらかな口当たりとともに、フィナンシェやチョコレートの豊かな甘みが広がります。続いて、オレンジオイルやアプリコットの華やかな果実味、塩キャラメルを思わせる甘く香ばしい風味が現れ、ジンジャーの爽やかなスパイスが味わいを引き締めます。

フィニッシュには、上品で豊かなジンジャーの刺激と、ミズナラ樽由来の心地よいオークの香りがじんわりと広がり、温かみのある余韻が長く続きます。

ラベルには、Bar Wstillの店主自らがサンプルをテイスティングした際に感じたウイスキーのイメージを描いた、オリジナルデザインを採用。原酒の個性や魅力を視覚的にも表現した、記念ボトルならではの特別な仕上がりとなっています。

これまでの出会いと支えてくれた人々への感謝を込めて生まれた、Bar Wstillの6周年記念ボトル。新道蒸溜所の豊かな酒質とミズナラ樽の華やかな個性が融合した、想いの詰まった一本です。

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