『先行予約』 ローリストン シングルカスク #4 レ パルセレール 2007 700ml 47.6％
￥22,737 税込 在庫あり
ローリストン シングルカスク #4 レ パルセレール 2007 700ml 47.6％
《世界192本限定。ノルマンディー沿岸のテロワールを映し出す、リンゴ100％のシングルカスク・カルヴァドス》
「ローリストン シングルカスク #4 レ・パルセレール 2007」は、カルヴァドスの名門ローリストンが手掛ける、ノルマンディー地方の小規模なテロワールの個性を表現した限定シリーズ「レ・パルセレール」の第4弾です。
ローリストンは、カルヴァドスの名士として知られるクールドリヨン社のオーナー、クリスチャン・ドルーアン氏のプライベートストックを瓶詰めしたブランドとして、その希少性と品質の高さで知られています。
数々の国際的なコンテストで高い評価を受けてきたローリストンが、長年にわたり大切にしてきたのが、小規模生産者が造る個性豊かなカルヴァドスの魅力を伝えることです。
「レ・パルセレール」は、ノルマンディー地方の小さな生産地域ごとに異なる風土や原酒の個性を、シングルカスクで表現する特別なシリーズです。
今回の第4弾は、イギリス海峡に面した港町「アロマンシュ・レ・バン」で造られた2007年ヴィンテージ。
ノルマンディー地方の沿岸部に位置するこの地域は、石灰岩を基盤とし、その上をローム層が覆う土壌と、海の影響を受ける海洋性気候が特徴です。
こうした独自のテロワールのもとで造られたカルヴァドスを、単一樽からボトリングしています。
原料にはリンゴを100％使用。
香りは、焼きリンゴを思わせる香ばしく豊かな果実香を中心に、華やかな花の香りとエキゾチックウッドのニュアンスが重なります。
口に含むと、豊かで力強い風味が広がり、凝縮感のある味わいを楽しめます。
沿岸部ならではのテロワールと、単一樽が持つ個性を存分に感じられる、希少なヴィンテージ・カルヴァドスです。
世界限定192本のみのボトリング。
ノルマンディーの小規模生産者が育んだ土地の個性を味わえる、まさに一期一会の一本です。
商品コード：