『先行予約』 11/5以降発送 インフリークエント フライヤー 21stリリース ノースブリティッシュ 1992 33年 700ml 49.4%
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インフリークエント フライヤー 21stリリース ノースブリティッシュ 1992 33年 700ml 49.4%
《限定18本。33年の長期熟成が生み出す、芳醇な甘みと奥深い味わいのシングルグレーン》
「インフリークエント フライヤー」は、蒸留所ごとの個性と樽由来の風味を楽しめるボトラーズシリーズ。
今回のノースブリティッシュは、30年を超える長期熟成を経た希少なシングルグレーン。焼き菓子を思わせる香ばしさと、豊かな甘みが特徴の一本です。
香りは、焼いた梨の甘く香ばしい果実香を中心に、マジパンのアーモンドを思わせる甘みが広がります。さらにダークチョコレートを使ったお菓子のような、濃厚でほろ苦いニュアンスが重なります。
口に含むと、ジャムケーキの凝縮した果実の甘みと、イタリアのペストリー菓子を思わせる香ばしく豊かな風味が広がります。
そこへスターアニスの独特なスパイス感とハチミツのまろやかな甘みが加わり、複雑で奥行きのある味わいに。
焼いた果実、アーモンド、チョコレート、蜂蜜、スパイスが織りなす、33年熟成ならではの豊かな風味を楽しめるシングルカスクです。
限定18本のボトリングです。
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